アキラプラザA館

プロも賄いで愛用

以前、随分お世話になった本ですが、最近買い直しました。

最大の長所は、料理の本の分量なんて普通適当で、だいたいの目安に過ぎないのに、この本は、きちんと計ればおいしくできる、というところ。しかもほとんどが、時間もお金もかからず簡単なメニューなのに、それでいて、とてもバラエティーに富んでいます。ロングセラーにはそれなりの理由があります。

安心して読める。

豊富な経験に基づくみんなにごちそうさまと言ってもらえる本。著者の経験と愛情がしみじみ伝わってくる。台所に１冊常備しておきたい本。

料理が苦手でも大丈夫かも・・・。

料理に興味がなかった私は、子供が大きくなるにつれて、メニューに困りました。定番料理も知らないので、毎日野菜炒めとか、油を使った料理ばかりで・・・。
この本は、特に難しい材料や調味料もなく、私も作れるかもと思わせてくれるものがたくさんあり、とても感激しています。
「もう一度ごちそうさまが、ききたくて。」も買ってしまいました。

困った時のプラスワンメニュー

栗原はるみさん、お名前はよくテレビやなんかできく機会はあったのですが、実際にどんな料理を作る方なのか・・・？？と思い、この本を購入してみました。とてもいろいろ家庭的なメニューがのっていて私のレパートリーもずいぶん増えました。ただ、一つだけ、我が家でいつも作るメニューに比べて砂糖と醤油の使用量がかなり多いです。なので、我が家ではメインメニューの献立というよりかはもう一皿何かほしいな〜、といったと...

うーん・・・

分かりやすいんだけど
簡単でゴージャス系の
料理レシピを知りたいときには
不向きかも。