アキラプラザA館
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献立が10倍になるたれの本
発売日：1989-04 |
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献立が10倍になるたれの本
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献立が10倍になるたれの本のレビュー・感想
革新的料理法のススメ！
ぼくの料理の失敗で一番大きいのは、”味付け”でした。が、それを解決してくれたのが、この本でした。
基本の味となる”たれ”を既に完成させて、置いておく。
それだけで、その時々の味付けのばらつきが無くなり、
いつ食べても、同じ、美味しい料理が楽しめます。
又、この方法だと調理時間が短くなるのもうれしいところ。
たれの本には、基本的なたれの作り方と、そのたれを使用した
和風・中華風のたれと...