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HACCP実践のポイント

発売日：2002-05
ランキング：51364位
ジャンル：Books

BookHACCP実践のポイント

定価：￥ 1,995
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Star5実践的にHACCPを学ぶならこっちの本がお勧め


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HACCP実践のポイントのレビュー・感想

実践的にHACCPを学ぶならこっちの本がお勧めStar5

同著者の「やさしいHACCP入門」がHACCPって何ぞや？レベルの人向きに
あるのに対し、この本は、HACCPを実際に構築する立場の人向きです。
実践的な「構築のヒント」が書いてあり、参考になります。
できれば、参考事例の写真がカラーだとさらにいいということと、
見本の管理帳票のテンプレートが付いていたらなおいいんですけど。
（欲張りですね…）

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