アキラプラザA館

うまいホンモノの酒ができました

韓国で飲んだマッコリの味が忘れられず、自分でなんとか作る方法はないものか？といろいろ探しているときに出会った本です。レシピは至極簡単。ホントに３日で、簡単な材料で作れます。作者は誰でも簡単に作れるように、というスタンスを貫いているので好感が持てます。レシピは簡単でも味は抜群！あの、マッコリに近い味が再現できました。市販されている酒は殺菌処理しているため、酵母が存在せず、味と風味を犠牲にしていま...

できそうな気がする

自分で作ろう の本はプロ並みのことをやってみようというパターンが多いなかで、この本はしろうとがなるべく手を 抜いてかつ最大の効果をあげる という基本スタンス が貫かれている これなら 自分でもできそう だと思え、翌日には材料を仕入れてしまった。