アキラプラザA館

受け継ぎたい、稀代の料理本

荒唐無稽、傍若無人（？）の向田邦子さん。妹さんの和子さんによる「向田家の料理」本です

読んでいて、見ていて、腹が鳴る料理本はなかなかありません。「簡単です」とか「1日かけて」
とか、そんな時間的な在り様をすっかり超える料理と、料理に纏わる逸話の数々。これを読めば
料理したくなるし、献立に詰まったらこれを読む。いくつかのレシピを除いて安価に納まる
素晴らしさ！ほとんどの...

手軽、飾らない料理たち

向田さんの人柄を表すような、手軽で飾らない料理ばかりです。

料理事始めの本

結婚後はじめて手にした、思い出深い料理本です。
気張りすぎず、簡単でちょっと目先の変わった料理が満載で
料理初心者の頃は来客を迎えるため、そして主人の食事ための献立を
この本から選んでいました。
勤務先が赤坂にあり、仕事をしていた頃には妹さんの店へも幾度となく
足を運んでいました。閉店、と聞いたときには寂しく思ったものです。
この本から我が家の定番とさせていただい...

とても役立つ素敵な料理の本

二十冊くらい料理本を持っていますが、そのなかで一番開いてみることが多く、しかも実践に役立つのがこの本です。
向田さんがご実家の味とご自分の生活のなかで見つけた味を巧みに融合させていらっしゃるせいでしょうか。

凝った材料や難しい料理法なしに、しみじみと美味しく元気の出る料理の数々。
ひとつひとつが忙しい毎日のなかで工夫された「おかず」だけに簡単に作れてしかも滋味あふれる味ば...

基本もおもてなしも

大好きな向田邦子さんの料理の世界を実際に自分で作って味わえる料理本。向田さんのエッセイや小説を読むたびにどんな味なんだろうと想像していたものが味わえるので、向田邦子ファンには欠かせないものだと思う。新婚当時にこの本を購入しそれから何度となくこの本の中の料理を食卓に乗せてきました。基本のものやおしゃれなものまで、楽しんでつくりました。そして、向田さん宅からお嫁に来た一品が自分のものになりました。...